مراسم کریسمس در اسپانیا
در آغاز زمستان و در کوتاه ترین روز سال مراسمی شبیه به چهارشنبه سوری ما در این کشور به نام برگزار Hogueras می شود که خانواده ها دور آتش جمع می شوند و با خوردن نوشیدنی و شیرینی های مختلف و به بهانه دوری از بیماری و رنج از روی آتش می پرند . این مراسم را در گرانادا و خائن بیشتر برگزار می کنند ولی در سایر شهر های اسپانیا هم این مراسم تبعیت می شود و واقعا الهامی از چهارشنبه سوری قدیم در ایران است .
بازارچه های فصلی کریسمس را در همه جا می توان مشاهده کرد . بازارچه هایی که مخصوص این ایام بوده و فعالیت اصلی آنها فروش شیرینی و شکلات و آبنبات های مخصوص کریسمس و هدایای مخصوص این روز برای کودکان می باشد . این بازارچه ها را در همه نقاط دنیا که کریسمس را جشن می گیرند به شکل های مختلف می توانید ببینید .
اما به غیر از کیک حلقویRoscón de Reyes که قبلا در مورد آن گفته شد شیرینی ها و غذاهای سنتی که در این ایام در اسپانیا به وفور دیده می شود را نمی توان نادیده گرفت . از شیرینی های بسیار خوشمزه و عالی سنتی اسپانیا که در کریسمس هم بسیار زیاد پیدا می شود می توان به شیرینی Turrón اشاره نمود . این شیرینی مثل نوقا می باشد که با سفیده تخم مرغ ، شکر ، عسل ، بادام بو داده و انواع مغز خشکبار تهیه می شود و طعمی بی نظیر دارد . البته جدیدا این شیرینی را با کاکائو و قهوه و مارزیپان هم تزئین می کنند و یا به غیر از شکل مستطیلی به روش های دیگری هم برش و عرض می کنند که تجربه انواع جدید آن هم لذت بخش است .
هر چند در هر شهر و روستا و محل اسپانیا و با توجه به عقیده و مذهب و سنت آنها غذاهای سنتی متفاوتی طبخ می شود ولی پایه اصلی همه این غذاها ، غذاهای دریایی مختلف است . دوازده انگور از سنت های رایج اسپانیا در خوردن است که در شب سال نو اتفاق می افتد و به نشانه 12 ضربه زنگ ساعت خورده می شود .این خرافه در برخی از افراد به شکل عجیبی رشد کرده و تا این کار را انجام ندهند برای خودشان سال خوبی را متصور نیستند . به همین دلیل هسته و پوسته انگو را جدا می کنند تا در این کار موفق شوند .
برای مطالعه ادامه مطلب سایت گردشگری سیاحتگران ساحل
آفتاب مراجعه فرمایید و همچنین
برای اطلاعات بیشتر با کارشناسان و متخصصین ساحل آفتاب تماس بگیرید .
02188656892